魅惑のダイニング Rose bakery @ 丸の内
ダイエット中でも
健康に気を付けていても
たまには美味しいものを
たっぷり食べて満足感を得たい
そんな方にピッタリなお店を
見つけました。
その名も「ローズ ベーカリー」
ローズベーカリーは
ベーカリーといっても
パン屋ではなく
「ローズがベークした」
つまり手作りした
料理やお菓子を
並べるお店
ROSE BAKERY
〜ABOUT US〜 より
その場所から得られる
フィーリング
ノスタルジック
ナチュラルさ
を大切にしていて
食べものの味そのもの
を楽しむことがコンセプト。
ジム帰りに立ち寄った私の感覚に
間違いなかった。
運動した後って
すっかり軽くなった身体を
キープしたいなという気持ちが
少し強くなる気がする。
けれどもその反面
お腹が空いて
運動したのだから
食べてもいいよね？
という気持ちと
いつの間にか葛藤している。
ローズベーカリーは
新鮮なお野菜や
身体に優しい材料を使った
数多くのケーキが揃っている。
だからか
心と身体のつながりが
感じられる満足感が
とても高かったのが
いいなと思った理由。
カウンターにずらっと並ぶ
野菜を中心としたお惣菜
からだに優しい素材でできたケーキや
オーガニックハーブティーたち
お店で使われているシンプルな食器やローズベーカリーのオリジナルグッズ
外の景色が一望できる
ガラス張り。
行き交う人々を
窓の外に眺めながらの
ホッと一息なランチタイム。
お客さんが続々と
席を埋めていきます。
食べたいものが沢山…
どれにしようかな…？
と迷っていると
店員さんがメニューを
とても詳しく説明してくれました。
米粉やトウモロコシの粉
を使ったケーキや
しっとり感が人気のケーキ
お店の看板となっている
キャロットケーキ
味も豊富で
レモンにピスタチオ
ジンジャーにキャラメル
など
全部食べてみたいと
好奇心をそそられますが
野菜三種の盛り合わせに
ケーキを一つと
コーヒーを選びました。
ケーキはフランスで新年のお祝いに
食べるという
ガレット・デ・ロワを。
（Galette des rois）
やってきました〜！
まずは目で色鮮やかさを
楽しみます。
キャロットラペ（Carottes râpées）
はフランスの家庭料理
細かくすりおろしたニンジンと
ビネガー、オリーブオイルを
混ぜ合わせたもの
濃いめのオーガニックコーヒーに
お好みでお湯を足して。
ローズベーカリーは
パリにもお店があるので
次回のフランス旅では
是非行ってみたいところ
美味しいものを食べたあとは
また頑張ろうと
すっかり前向きな気分になって
お店を後にしたのでした。
0コメント