Café de flore で、ひと休みを

パリと言えば、カフェ。

どのカフェも魅力的だけど、是非とも訪れてみたい歴史ある老舗のカフェ、カフェ・ド・フロール。

セーヌ川を挟んで右岸と左岸に分けられるパリ。左岸にあたる6区のサンジェルマン・デ・プレにカフェはあります。

リュクサンブール公園やパリ大学などもある地域。

駅を降りると見えてくる２つのカフェ。

ひとつは Les Deux Magots（レ・ドゥ・マゴ）

もう片方が、お目当ての カフェ・ド・フロール （Cafe de Flore）

この２つ、どちらも 1950年代に、哲学者や作家たちに愛された文学カフェ。哲学論議に花をさかせていたとか。今でも、雑誌編集者や芸術家などの文化人たちが多く訪れます。

テーブルに敷かれた紙のイラストが可愛らしい。

パリのカフェは、テーブルごとに担当するウエイターが割り振られているため、手の空いている方に声を掛けても、応対してくれるのは自分のテーブルの担当者になります。

カフェ・ド・フロールのウエイターさんは、テキパキとスムーズ。プロ意識を感じました。

こちらがウエイターを探す手間を与えません。すかさず要件を聞きに来てくれます。

Bonjour,

On prend deux café crème et un millefeuille s'il vous plaît.

（カフェ・オ・レ ２つと、ミルフィーユ１つ ください）

満席のテラス席で、空を見上げながらうるおす一杯。ざわめきが心地いい。

前回来たときは売り切れだったのですが、リベンジ成功😋

ミルフィーユに負けず劣らず、おいしかったけれど。

カフェ・ド・フロールには、山下哲也さんという、このカフェで一番の給仕人（ギャルソン）と呼ばれている方がいらっしゃることを知り驚きました。

通常はアジア人の採用枠がない中、チャンスをつかんだ山下さん。今では、多くの常連客からの指名を受けるほどだそうです。

常に最高のパフォーマンスを目指されている山下さんに、お会いできるかもしれないと思うと、ドキドキしますね。

そんな魅力いっぱいのカフェ・ド・フロールで、旅のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

Ⓜ︎4, 172 bd. St-Germain 6e

7:30am 〜 25:30 無休